Nell'ambito del progetto "Ecoristorazione Trentino" è stato realizzato uno spettacolo teatrale sul tema della ristorazione sostenibile, intitolato "ZUCCHINE D’ARABIA - Cena-spettacolo per diventare mangiatori consapevoli". La prima dello spettacolo, prodotto da Trento Spettacoli con la regia di Maura Pettorruso, andrà...
Continua a crescere il numero di esercizi che aderiscono al progetto promosso dalla Provincia Autonoma di Trento per la ristorazione sostenibile, "Ecoristorazione Trentino".  Sono ben 10 i nuovi ristoranti che hanno ricevuto il marchio di qualità ambientale rilasciato a...
Vi proponiamo un aggiornamento sul progetto Ecoristorazione Trentino che a otto mesi dalla firma, nel febbraio 2012, dell’Accordo di programma i soggetti promotori - Provincia autonoma di Trento, Comune di Trento e le principali associazioni di categoria del comparto ristorativo...
Dopo un'attesa durata molti anni arriva finalmente la certificazione biologica per il vino. Dall'uva bio al vino bio, quindi, per portare sugli scaffali di enoteche e supermercati bottiglie certificate come biologiche in riferimento non soltanto all'utilizzo di vitigni coltivati "senza...
Nell'ambito del progetto Ecoristorazione Trentino, la Provincia autonoma di Trento, in collaborazione con il Comune di Trento e le associazioni di categoria coinvolte (ASAT - Associazione Albergatori ed Imprese Turistiche della Provincia di Trento, Associazione Agriturismo Trentino, Associazione Ristoratori...
Riprende il viaggio lungo la Strada del Vino e dei Sapori Trento Valsugana per conoscere le aziende che con il proprio lavoro contribuiscono ad arricchire il patrimonio di prodotti enogastronomici del Trentino. Oggi siamo a Trento, nel cuore della...
E' tempo di feste, siamo agli sgoccioli dell'anno e per uno che finisce ce n'è un nuovo che inizia. E' tempo di calendari, quello realizzato dalla Libera Associazione Pastori e Malghesi del Lagorai non è solamente una raccolta di...
Abbandoniamo, ma solo momentaneamente, i temi dell'enogastronomia che contraddistinguono questo blog parlare di un progetto molto interessante teso a favorire un utilizzo più razionale delle cartucce delle nostri stampanti, inquinando di meno e a risparmiandoo fino al 20% di...