Nelle zone a ridosso del gruppo montuoso del Lagorai esiste una secolare tradizione nella raccolta dei frutti di bosco spontanei. Questa attività, legata con l’operosità della gente di montagna e con l’adozione di tecniche produttive innovative, ha portato alla...
In occasione della vendemmia 2012 Cantine Ferrari offre la possibilità di assistere in prima persona al rituale della raccolta dei grappoli  e delle prime fasi della lavorazione degli acini che - grazie al sapiente lavoro degli enologi e al...
Una volta all’anno è lecito impazzire: così è nato il Carnevale. A Pergine a follia si aggiunge follia, perché  il Carnevale è spostato luglio, così ci si può vestire da hawaiani senza tremare di freddo! Le strade e le...
I piccoli  frutti Sant'Orsola diventano gli ingredienti principali per colorare e arrichire di profumi e gusto le ricette del nostro territorio. La cooperativa Sant'Orsola ha realizzato tre interessanti ricettari, tutti da scoprire per cimentarsi ai fornelli con i piccoli frutti. Scarica...
Con “Gusto Trentinoâ€? l’occasione è ghiotta per degustare e apprezzare le eccellenze enogastronomiche del territorio. Si tratta di una manifestazione itinerante, organizzata in collaborazione con le Aziende di Promozione Turistica di ambito e le Strade del vino e dei...
Il centro visitatori - "Scopri Sant'Orsola", da di nuovo il benvenuto, dal 3 Giugno fino al 30 Settembre 2010, a chiunque voglia conoscere il mondo dei Piccoli Frutti, proponendo visite guidate nei campi e deliziosi percorsi del gusto. Il...
Forse lo intuivamo già, ma una conferma scientifica è sempre ben gradita: per i ricercatori dell’Istituto Agrario di San Michele all’Adige, i piccoli frutti fanno bene alla salute! I piccoli frutti rappresentano infatti un elemento particolarmente prezioso per la...