Formazione

La Strada del vino e dei sapori del Trentino, in collaborazione con IdeaTurismo, ripropone il corso dedicato ai SocialMEDIA: ospitalità e cibo, alla scoperta dei social media e della strategia più efficace per promuovere la propria attività sul web. Le ultime ricerche sul campo, infatti, parlano di un futuro con più smartphone e tablet connessi […]

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    socializzare nel vino (ospitalità e cibo)

Avete mai pensato di visitare una cantina d’eccellenza che applica nuove metodologie produttive, per esempio in Sardegna? Oppure imparare i segreti della  pasticceria o del cioccolato guidati direttamente da un esperto Maître Chocolatier in Belgio? O ancora visitare la fiera Internorga di Amburgo dopo aver  conosciuto le realtà turistiche e produttive della Strada degli Asparagi della […]

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    Trento, 29 ottobre 2014

Rispondete a questa domanda: se dovessi investire in pubblicità per la tua realtà, sceglieresti come canale la TV, la carta stampata o Internet? Le ultime ricerche sul campo danno una risposta chiara in merito: entro la fine dell’anno, nel mondo ci saranno più smartphone e tablet connessi ad internet che persone,e i principali mezzi per […]

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Dall’albore dei tempi l’uomo ha tratto dalla natura il cibo e tutto ciò che era indispensabile per la vita: erbe, semi e frutti selvatici servivano per placare la fame e il piacere del gusto. Da diecimila anni l’uomo ha intrapreso il percorso di addomesticamento delle specie spontanee selezionandole e trasformandole. Purtroppo ora molte varietà selezionate […]

  • Commenti disabilitati su SINFONIA DI BACCHE Un percorso per scoprire le bacche spontanee con l'Osteria Morelli e Giorgio Perini

Alla scoperta del TRENTODOC, un modulo formativo per conoscere i segreti del metodo classico trentino promosso da Accademia di Impresa in collaborazione con le Strade del Vino e dei Sapori del Trentino. Destinatari Il corso è rivolto agli operatori: produttori, ristoratori, addetti alla vendita ed alla promozione dei prodotti del territorio trentino. Obiettivi Il corso ha […]

  • Commenti disabilitati su ALLA SCOPERTA DEL TRENTODOC Un corso per gli operatori del territorio per conoscere il metodo classico trentino

La comunicazione al giorno d’oggi utilizza canali e strumenti in continua evoluzione; rimanere al passo con i tempi è una necessità per rimanere competitivi. La capacità di gestire correttamente i nuovi strumenti di comunicazione che il web mette a disposizione richiede grandi competenze, organizzazione, flessibilità e..un pizzico di creatività. Il corso Socializzare nel vino si […]

  • Commenti disabilitati su SOCIALIZZARE NEL VINO Corso di formazione sul social media marketing dedicato agli operatori del vino

Accademia d’Impresa, Azienda speciale della C.C.I.A.A. di Trento, in collaborazione con l’Università degli Studi di Scienze Gastronomiche di Pollenzo, organizza il prossimo 20 maggio 2013 dalle 9.30 alle 14.30 un corso di formazione dedicato agli operatori (gelatai, chef, ristoratori, operatori presso gastronomie), sul tema della preparazione del gelato artigianale italiano, l’iniziativa si svolgerà presso la […]

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Vi segnaliamo l’iniziativa promossa da Accademia d’Impresa in collaborazione con l’Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo. Il 18 marzo dalle ore 9.30 alle ore 14.30, viene proposto agli operatori della ristorazione il corso dal titolo: NUOVE TECNICHE DI CONSERVAZIONE E COTTURA Qualità e presentazione dei piatti, organizzazione pratica della cucina, assenza di sprechi, ampliamento semplificato […]

  • Commenti disabilitati su ACCADEMIA DI IMPRESA Proposta formativa in collaborazioe con l'Università di scienze gastronomiche di Pollenzo

Accademia d’Impresa, in collaborazione con l’Università degli Studi di Scienze Gastronomiche di Pollenzo propone un incontro di formazione dal titolo:  “LA RIDUZIONE DEI RIFIUTI ATTRAVERSO L’APPROCCIO SISTEMICO IN CUCINA” Tutta la cucina popolare, a qualunque latitudine, prevede ricette che hanno come obiettivo quello di evitare gli sprechi.Le polpette, le frittate, i “pasticci”, i timballi, le […]

  • Commenti disabilitati su INCONTRI FORMAZIONE OPERATORI DELLA RISTORAZIONE E RICETTIVITA' Accademia di Impresa propone due appuntamenti nel mese di febbraio

Quest’anno, in occasione di Expo Riva hotel, le Strade del Vino e dei Sapori del Trentino propongono, oltre ai consueti momenti di degustazione con i propri operatori presenti in fiera per conoscere alcuni dei prodotti più rappresentativi della filiera agroalimentare trentina, degli incontri rivolti alle aziende per approfondire alcune tematiche strategiche che riguardano la competitività […]

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  • User AvatarMahjong { Ho aspettato molto tempo per leggere qualcosa di cos bello e interessante. Grazie! } – lug 14, 1:13 AM
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  • User AvatarMonica Filoni { Complimenti è stata una mostra esemplare. Si dovrebbe fare spesso perchè è molto interessante anche per gli adulti. Sono molto interessata alla lavorazione della lana... } – mag 24, 11:57 AM
  • User AvatarPaolo { Complimenti, molto bello vedere presentati assieme tanti mercatini del Trentino. Bisogna mostrare uniti il nostro territorio trentino, ovviamente rispettando le peculiarità di tutti. Il turismo... } – dic 09, 10:39 PM

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