Comunicato stampa di Locanda Margon dell’1 marzo 2018

Presentato il restyling del ristorante di Casa Ferrari guidato dallo chef Alfio Ghezzi che ha portato per la prima volta in Trentino la seconda stella Michelin.

Immaginate di entrare in una dimora di campagna contemporanea, dove vivere un’esperienza enogastronomica di altissimo livello.

Questa è la rinnovata Locanda Margon, immersa nei vigneti a pochi passi da Trento, che riapre dopo un elegante restyling dei suoi spazi.La Locanda vi accoglierà, come in una vera casa, in un “Salotto Gourmet” dove carte da parati e arredi vintage sono sapientemente abbinati a elementi del miglior design italiano.

L’attenzione all’italianità e alla raffinatezza dei nuovi ambienti si riflette nella continua evoluzione della proposta gastronomica di Alfio Ghezzi, caratterizzata dalla pulizia del gusto e esaltata da una scelta di materie prime di alta qualità, spesso legate al territorio trentino.

Il secondo spazio della Locanda, la “Veranda”, ricorda i classici giardini d’inverno, con uno stile essenziale che sposa l’offerta gastronomica dedicata a chi non vuole rinunciare alla qualità anche in una cucina più semplice e veloce.

Locanda Margon non è solo un innovativo laboratorio per abbinamenti con le bollicine Trentodoc, ma è una tappa fondamentale del percorso del “Bello e del Buono”, un viaggio nel gusto, ma anche nell’arte e nella natura, che comprende la visita delle Cantine Ferrari e della vicina Villa Margon, cinquecentesco complesso sede di rappresentanza del Gruppo Lunelli.
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